Протеїн

Протеїн: для чого потрібен і як приймати

Протеїн – спортивна харчова добавка на основі білка тваринного або рослинного походження з додаванням смакових добавок. Білок – головний будівельний матеріал для м'язів. Його має бути достатньо в організмі, тільки так атлет зможе прогресувати у своїй дисципліні.

Зазвичай білок отримують із їжі. Але під час інтенсивних тренувань його не вистачає. Вживати більше їжі на добу досить проблематично. До того ж корисні речовини з повсякденної їжі засвоюються не так добре, як хотілося б. У цьому разі виручають протеїни. Купити продукт високої якості ви завжди можете в нашому інтернет-магазині medtechnika.com.ua з доставкою по Україні.

Чому протеїн важливий для тренувань

Протеїнові коктейлі грають ключову роль у спорті. Під час фізичних навантажень м'язи працюють інтенсивніше, м'язова тканина руйнується. Ріст мускулатури відбувається не під час занять, а в період відновлення. Саме тому атлети приймають протеїн після тренування. Він заповнює втрачені білки, сприяє зростанню та зміцненню м'язової тканини.

Згідно з науковими дослідженнями добова норма білка – 2-4 г на 1 кг ваги людини. Білок повинен становити 30% денного раціону. Отримати такі обсяги зі звичайної їжі не завжди можливо. Також варто пам'ятати, що повсякденні продукти засвоюються лише частково: наприклад, м'ясо – тільки на 60-70%.

Це рекомендовані норми для звичайної людини. У спортсменів через регулярні підвищені навантаження потреба в білку вища. До того ж їм важливо, щоб корисні речовини організм засвоював без втрат. Тільки так ці речовини допоможуть у відновленні після фізичної активності та сприятимуть досягненню високих результатів.

Види протеїну

Який протеїн купити в Києві? Під час вибору враховуйте тип походження та спосіб оброблення продукту.

За способом оброблення

Ви можете придбати концентрат або ізолят.

• Концентрат. Недорогий, але за своїми характеристиками поступається ізоляту.
• Ізолят. Високоочищена форма білка, завдяки чому організм її добре засвоює. Дуже добре підходить для швидкого відновлення.

Приклад ізоляту в нашому каталозі: "Iso Whey Zero", зі смаком тірамісу, BioTech, США.

За походженням

Білок може бути тваринного або рослинного походження.

Поширені види тваринного протеїну:

• Сироватковий. Виготовляють із сироватки – побічний продукт під час виготовлення молочної продукції. Є одним із найпопулярніших на ринку спортивного харчування. Вирізняється різноманітністю амінокислот у складі, дуже швидко засвоюється, практично миттєво підживлюючи та відновлюючи м'язи. Тому його зазвичай приймають відразу після тренування та вранці.

Приклад сироваткового протеїнового коктейлю на сайті: Econo Instant, зі смаком тірамісу, UNS, Польща.

• Казеїн. Вилучають під час процесу перероблення молока. Вирізняється дуже тривалим періодом всмоктування, насичуючи організм амінокислотами поступово та даруючи відчуття ситості протягом 5-7 годин. З цієї причини казеїн вживають на ніч або у випадках, коли немає змоги повноцінно поїсти в найближчі кілька годин.

Приклад казеїну, який можна замовити у нас: міцелярний казеїн, шоколадно-вишневий смак, Nosorog, Україна.

• Яєчний. Менш популярний, ніж два попередніх, але теж дуже популярний серед спортсменів. Такий протеїн отримують із яєчного білка. Він має високу біологічну цінність, легко засвоюється (довше, ніж сироватковий, але швидше за казеїн). Зазвичай його приймають між їдою.
• М'ясний (яловичий). Добувають із м'яса тварин, найчастіше – з яловичини. Іноді може трапитися в складі курячий білок. Не дуже поширений серед атлетів, але може стати альтернативою в разі непереносності лактози. Характеризується високою біологічною цінністю. Проте м'ясний протеїн за ціною досить дорогий.

Рослинний білок вибирають вегетаріанці, вегани, люди із непереносністю лактози й ті, хто дотримується посту. Варто зауважити, що зазвичай він дешевший за білок тваринного походження. Ось деякі види рослинного протеїну:

• Соєвий. Найпоширеніший рослинний білок. Згідно з останніми дослідженнями він має гарний амінокислотний склад, високий рівень засвоєння та низьку калорійність. Деякі фахівці вважають його повноцінною альтернативою тваринного білка, але поки це твердження не отримало однозначного підтвердження.

Приклад соєвого протеїнового коктейлю в нашому інтернет-магазині: ізолят соєвий, зі смаком вишневого шоколаду, All Nutrition, Польща.

• Рисовий. Вилучають із зерен бурого рису. Безглютеновий, безлактозний, а тому не викликає алергії. Крім амінокислот містить калій, фосфор, магній, різні вітаміни. Завдяки меншій кількості клітковини організм його швидко засвоює.
• Конопляний. Виготовляють із насіння конопель із дуже низьким вмістом тетрагідроканнабінолу. Це означає, що отриманий протеїн не чинить галюциногенного ефекту й не може зіпсувати аналізу на наркотики. Має високий відсоток білка та клітковини. Остання дарує відчуття ситості на багато годин. Також продукт містить залізо та магній.
• Гороховий. За біологічною цінністю поступається соєвому, але є джерелом високого відсотка білка. Містить незамінну амінокислоту – аргінін у великій кількості. Приклад протеїнової добавки на основі гороху: гороховий протеїн, зі смаком тофі, Nosorog, Україна.

Буває також пшеничний протеїн. Він не дуже популярний через високу ціну та наявність глютену, на який у деяких людей алергія.

Протеїнові комплекси

Для підвищення ефективності спортивної добавки можна купити протеїн в Україні багатокомпонентного або комплексного типу. Які переваги такого продукту?

Протеїновий комплекс складається з кількох видів білка, які доповнюють один одного. Для веганів це комбінація білків рослинного походження. Одна складова дає те, чого не може дати інша складова, роблячи коктейль результативнішим. Часто змішують горох із соєю, наприклад.

Також виробник може комбінувати сироватковий протеїн і казеїн. Такий спортхарч підживлює м'язи відразу після тренування та ще через кілька годин після. А у вас відпадає потреба купувати дві банки різного продукту.

Наприклад, протеїн ЕXTRA, зі смаком ванілі, Vansiton, Україна містить молочний і сироватковий концентрати. А протеїновий комплекс Pro 70, з полуничним смаком, Vansiton – це комбінація сироваткового та соєвого білка.

Рекомендації щодо приймання

Отже, ви вирішили купити протеїн в Україні на цьому сайті. Під час вживання продукту дотримуйтеся дозуванні, зазначеного на упаковці. Воно може відрізнятися залежно від виробника й типу білка. Загальні ж рекомендації та нюанси з приймання такі:

• Сироватковий протеїн засвоюється швидше за інші, тому його п'ють після тренування або вранці до сніданку. Казеїн п'ють на ніч. Протеїнові комплекси можна приймати як перекус.
• Коктейлі зазвичай готують на воді або молоці. Для найкращого засвоєння та уникнення додаткових калорій порошок змішують на воді. Молоко дає суміші приємніший смак, але уповільнює засвоєння.

Пам'ятайте, що протеїн важливий у світі спорту, проте він у жодному разі не є заміною повноцінного раціону. Це лише додаткове джерело корисних речовин для атлета.