Лецитин: что это и для чего он нужен?

Содержание:

• Известные виды лецитина
• Польза лецитина для организма
• Печень
• Нервная система
• Сердечно-сосудистая система
• Репродуктивная система
• Иммунная система
• Контроль веса и похудение
• Продукты с содержанием лецитина
• Как принимать лецитин?
• Какой лецитин лучше принимать мужчинам?
• Чем полезен лецитин для женщин?
• Можно ли детям принимать лецитин?
• Противопоказания для приема лецитина

Лецитин – это не простое вещество, это комплекс фосфолипидных соединений в сочетании с триглицеридами и следами токоферолов, углеводов, стеролов. Лецитин выполняет ряд ключевых функций для организма, участвует в регулировании уровня холестерина и в создании оболочки для нервных клеток. Благодаря лецитину наш организм эффективнее борется со стрессом. Организм здорового человека требует около 10 г лецитина в сутки, он необходим для построения мембраны каждой клетки, незаменимый для оптимальной работы печени и нервной системы, а также играет важную роль в синтезе энергии.

Известные виды лецитина

Основными компонентами лецитина являются холин, пальмитиновая, арахидоновая и стеариновая кислота. На сегодня известно, что лецитин может быть животного и растительного происхождения. Более полезным и доступным по цене является именно растительный лецитин. Достаточно популярными и распространенными на рынке два вида лецитина – соевый и подсолнечный. Стоит отметить, что в организме человека он не синтезируется, поэтому должен поступать с продуктами питания или со специальными добавками. 

И так, поговорим об этих двух видах подробнее.

• Соевый лецитин изготавливается путем экстракции соевого масла, это мощный антиоксидант, активизирует работу клеток головного мозга, нервной системы и регулирует обменные процессы. Это эфир, заполняющий клеточные мембраны, восстанавливает повреждении клетки и доставляет в них питательные вещества.
• Подсолнечный лецитин изготавливается путем экстракции из нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима. Его основной полезный компонент заключается в том, что он почти не вызывает аллергических реакций, поэтому более безопасен чем соевый. Имеет сильное гепатопротекторное действие и содержит высокое содержание жирных кислот, относящихся к группе Омега-9, которые укрепляют миокард и снижают развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза лецитина для организма

• активизирует процессы клеточной регенерации в организме;
• обеспечивает быстрый перенос питательных веществ и нутриентов во все ткани и органы;
• является природным антиоксидантом и борется с токсичными веществами;
• улучшает работу репродуктивной системы;
• участвует в регуляции липидного обмена, защищает сосуды от жировых отложений;
• усиливает процессы кроветворения, чем помогает организму быстро восстанавливаться от травм и операций;
• смягчает проявления климактерического синдрома и способствует восстановлению менструального цикла;
• стимулирует работу мозга и улучшает умственную активность;
• противодействует накоплению солей и профилактирует желчно-каменной болезни;
• регулирует минерально-липидный баланс и способствует похудению.

Печень

Известно, что лецитин положительно влияет на процессы регенерации печени и защищает ее от воздействия токсических веществ и свободных радикалов. Он помогает печени выполнять одну из ключевых функций – очищать кровь от опасных соединений.

Лецитин является незаменимым компонентом многих фармпрепаратов с гепатопротекторным действием.

Нервная система

Лецитин играет важную роль для нервной системы, поскольку он является основой для белого вещества головного мозга и построения миелиновой оболочки нервов. Немного цифр: нервная система взрослого человека содержит около 17% лецитина, а головной мозг на 30% состоит из данного вещества. Дефицит лецитина негативно сказывается на нервной системе, что проявляется бессонницей, раздражительностью, хронической усталостью и даже может привести к нервным срывам.

Сердечно-сосудистая система

Немаловажное значение лецитин имеет для сердечно-сосудистой системы, поскольку данное вещество снижает вязкость крови, а следовательно, улучшается ее микроциркуляция, повышается работоспособность, предотвращается образование тромбов.

Репродуктивная система

Лецитин положительно влияет на репродуктивную систему и работу половых органов как мужчин, так и женщин. К примеру, данное вещество эффективно для терапии разных женских заболеваний, а также для выравнивания менструального цикла. Польза лецитина для мужчин заключается в повышении уровня либидо, улучшении эректильной функции и подвижности сперматозоидов.

Иммунная система

Для иммунной системы лецитин играет важную роль, поскольку способствует выработке антител для борьбы с различными инфекциями, а также для формирования постинфекционного иммунитета.

Контроль веса и похудение

Лецитин является важным веществом при похудении, поскольку он ускоряет липидный обмен. Но важно понимать, что для борьбы с лишним весом важен комплексный подход – сбалансированное питание, физические нагрузки и работа над собой. Только при таком условии дополнительный прием лецитина будет на 100% полезным и станет своеобразным "катализатором" при сбрасывании лишних килограммов.

Продукты с содержанием лецитина

Известно, что лецитин изобрел французский ученый в далеком 1850 году из мозга и яичного желтка, впоследствии, почти через 90 лет был выделен лецитин из бобов сои, его в то время назвали "эссенциальные фосфолипиды". Источниками лецитина в промышленных масштабах является рапс, подсолнечник, соя и рыба.

Мы подготовили для вас таблицу с продуктами питания в которых содержится лецитин:

Как принимать лецитин?

Суточная потребность лецитина зависит от возрастной категории и физической активности человека. Например:
Взрослые	5 - 6 г
Взрослые, регулярно занимающиеся фитнесом	10 г
Беременные и кормящие	12 г
Спортсмены во время подготовки к соревнованиям	12 - 14 г и больше

В ассортименте добавок из лецитина на сайте Рідні Медтехника каждый может выбрать необходимый для себя БАД или комплекс в удобной форме выпуска. Каждая форма имеет свои преимущества. Так, например, для детей лучше всего подсолнечный лецитин в виде гелей, его можно смешать с соком или молоком. Для детей, в зависимости от возраста, профилактической дозой считается 1-4 г в сутки, разделяя на 2 приема перед или во время еды. Жидкий лецитин разводят в воде или других напитках. Таблетки и капсулы принимают просто запивая водой, а гранулы можно добавлять прямо в пищу, предварительно определив дозу.

Какой лецитин лучше принимать мужчинам?

Соевый лецитин в своем составе содержит масла, фосфолипиды, витамины А и Е и изофлавоны – природные аналоги женских половых гормонов растительного происхождения. При его регулярном употреблении, избыток женских гормонов в мужском организме вызывает такие негативные проявления: лишний вес, снижение половых функций, угнетение выработки мужских гормонов, депрессию. Поэтому его не рекомендуется принимать мужчинам и мальчикам. Нужным и полезным для мужского здоровья будет подсолнечный лецитин.  

Чем полезен лецитин для женщин?

Девушкам и женщинам рекомендуется употреблять именно соевый лецитин из-за ряда его положительных эффектов на женское здоровье:

• соевый лецитин содержит в своем составе фитоэстрогены, который значительно смягчает симптомы менопаузы;
• при расщеплении лецитина в кишечнике высвобождается большое количество арахидоновой кислоты, которая необходима для синтеза и поддержания оптимального уровня женских половых гормонов, а также большое количество жирных кислот группы Омега-3, а они положительно влияют на состояние кожи лица, волос и ногтей;
• в своем составе соевый лецитин содержит вещества, стимулирующие работу щитовидной железы.

Что касается подсолнечного лецитина, то он также имеет свои особенности применения для женского организма, ведь его свойство расщеплять холестерин и ЛПНП успешно применяется в диетологии. Доказано, что регулярное применение добавки лецитина на фоне диеты и физических упражнений поможет быстро и безболезненно убрать лишние жировые отложения.

Можно ли детям принимать лецитин?

Эффективность и безопасность лецитина доказана и для детского организма, так как он стимулирует мозговую активность, нормализует функцию нервной системы и способствует интеллектуальному развитию. Сегодня лецитин включен как вспомогательный препарат в программу лечения задержки психомоторного развития, синдрома дефицита внимания с гиперактивностью, аутизма и детского рассеянного склероза. Повышенная потребность в витаминах в детском возрасте также является показанием к применению лецитина в качестве пищевой добавки, ведь он помогает расщепить и усвоить жирорастворимые витамины, увеличивает их биодоступность.

Противопоказания для приема лецитина

Особых противопоказаний к приему лецитина не обнаружено, однако следует помнить о таких важных нюансах:

• алкоголь уничтожает в лецитине холин и жирные кислоты
• не рекомендуется употреблять детям до 3 лет

Среди побочных эффектов следует отметить возникновение аллергических реакций. При передозировке препараты лецитина могут привести к ослаблению аппетита, тошноты, вздутия живота, вызывают боль в желудочно-кишечном тракте и диарею.

Источники:
Healthline: Lecithin Benefits; https://www.healthline.com/health/lecithin-benefits
Medical News Today: Everything you need to know about lecithin; https://www.medicalnewstoday.com/articles/319260