Изолят протеина

Что такое изолят протеина и его главные преимущества

Изолят протеина – это высокоочищенный сывороточный протеин, созданный с помощью методов микрофильтрации и ионообмена. Продукт гипоаллергенный, в нем отсутствуют углеводы, жиры, в том числе холестерин, а также лактоза, что делает его пригодным к употреблению для людей с лактозной недостаточностью.

Способ создания

Основным способом синтеза сывороточного изолята является дегидратация, а затем фильтрация молочной сыворотки. В основе метода ионообмена лежит расщепление сыворотки на составляющие при воздействии сильных температур. Однако этот метод не является до конца изученным и неизвестно, как он влияет на структуру самого белка. Метод микрофильтрации является более щадящим. Он основан на прохождения сыворотки через специальные фильтры с разным диаметром пропуска.

Добывать изолят можно также из разных продуктов мясного и растительного происхождения, однако сывороточный изолят усваивается намного лучше других видов белков. Это связано с его аминокислотным составом, который идеально подходит для наращивания мышечной массы. Отличным представителем является Whey Protein Isolate, 500 г, черная малина / белый шоколад, Progress Nutrition.

Почему именно сывороточный изолят?

Самое главное преимущество изолята – это концентрация в нем белка, которая составляет порядка 90-95%. Не менее важным плюсом является отсутствие примесей вроде лактозы, при этом изолят обладает всеми свойствами обычного сывороточного протеина. Он быстро усваивается, ускоряет восстановление после тренировки и препятствует катаболизму.

Из дополнительных преимуществ нужно отметить ускорение производительности аминокислот, укрепление иммунной системы, отсутствие аллергической реакции, а также сывороточный изолят не создает проблем с желудочно-кишечным трактом.

Сывороточный изолят употребляют в пищу в основном для набора мышечной массы, кроме того, продукт восполняет дефицит аминокислот, повышает уровень глутатиона и способствует быстрой потере веса. Таким образом, изолят подходит как для женщин, так и для мужчин. А на нашем сайте вы сможете найти самый разнообразный изолят на любой вкус, осталось только выбрать! Мы же доставим ваш заказ в любую точку Украины удобным для вас способом (курьером или почтой).

Правила приема сывороточного изолята

Метод и доза приема изолята в первую очередь зависит от целей. Если ваша цель – увеличение мышечной массы, то суточная доза изолята (в зависимости от первоначального веса) равна 300 г для мужчин и 250 г для женщин. При сушке доза изолята уменьшается почти в два раза и равна 100-160 г для мужчин и 100-140 г для женщин.

Суточную дозу изолята стоит равномерно распределить на весь день, размешав с водой или молоком. Принимать продукт можно или за 45 минут до тренировки или через полчаса после нее. В дни без тренировок оптимально будет принимать изолят между едой. Изолят стоит употреблять ежедневно даже без тренировки, так как основное его действие приходиться как раз на период отдыха.